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    果蔬冷库建造 水果蔬菜冷藏保鲜

      发布时间:2019-05-21 04:23

      冷藏是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一,它是采用高于水果蔬菜组织冻结点的,实现水果蔬菜的保鲜。可在气温较高的季节周年进行贮藏,以保证果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率,在水果冷藏总,要注意温度的控制,不可温度降到太低。一般水果蔬菜冷库的温度范围在0-15℃之间。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性,严格控制温度,冷藏期间有些水果蔬菜如梨需采用逐步降温的方法,以减轻或不造成冷害。水果蔬菜贮藏前需要预冷处理。果蔬冷库建造选择库华制冷。

      8、运行中手摸卧式冷凝器应是上热下凉,冷热交界处为制冷剂的界面,油分离器上热下部不太热,冷热交界处为油的交界面。 9、膨胀阀的阀体结霜、结露应均匀,(空调系统中不应结霜)但出口处不能发现有浓厚的结霜,液体流经膨胀阀时只能听到沉闷的微小声音。 10、在一定的水压、水量的条件下,进出水应有明显的温差,一

      餐饮冷库工程通常根据储藏的生鲜食品种类分为冷藏冷库、冷冻冷库、双温冷库(既有冷藏又有冷冻)三种,其中双温冷库设计建设比较普遍。库华制冷工程师会跟企业深入沟通储藏食品种类、数量等具体情况,从而制定适宜的餐饮冷库工程方案并专业施工,以贴合企业的作业流程和满足企业的冷库需求。